ВЕЛИКІ тонкі млинці - легко і просто

Якщо у вас раніше не виходили тонкі і великі (на всю сковороду) млинці, зверніть увагу на цей простий рецепт. Саме по ньому я навчилася їх готувати. Млинці виходять смачні і ситні.

Вам знадобиться

Основні інгредієнти:
- яйця (2 шт.);
- молоко (2 склянки);
- цукор (2 ст.л.);
- борошно (10 ст.л.);
- сіль (1 ч.л.);
- соняшникова олія (1 ст.л.).
Для обсмажування:
- соняшникова олія.
Для змазування:
- вершкове масло.
Додаткові інгредієнти до млинців (за бажанням):
- сметана;
- варення;
- мед.

Інструкція

У велику ємність розбиваємо два яйця.

Додаємо 10 столових ложок борошна. Перемішуємо. Щоб не з`явилися грудочки, борошно бажано попередньо просіяти через сито.

Додаємо цукор (2 столові ложки). Перемішуємо.

Додаємо сіль (1 чайну ложку). Перемішуємо.

Додаємо в тісто соняшникова олія (1 столова ложка).

І в останню чергу вливаємо молоко (2 склянки). Перемішуємо. Виходить рідке тісто.

Розігріваємо сковороду (слабкий вогонь), попередньо змастивши її олією, і починаємо випікати. Використовуємо ополоник або велику ложку для того, щоб виливати тісто на сковорідку. Робити це потрібно дуже акуратно. Дозвольте тісту заповнити все дно сковорідки. Пропікаючи з одного боку (кілька хвилин), далі акуратно лопаткою переверніть на інший бік.

Готові млинці викладайте на тарілку один на інший. Кожен млинець рясно промазуйте зверху вершковим маслом.

Млинці готові, можна подавати до столу! За цим рецептом млинці виходять дуже смачними самі по собі. Як доповнення до готового блюда, можна порекомендувати сметану, варення, джем або мед.