Пісто - це рагу по-іспанськи, робиться воно з овочів. В Іспанії пісто зазвичай подають до яєчні. Відмінно підходить як гарнір до м`ясних страв. Може бути самостійною закускою. Ще пісто при бажанні можна використовувати як начинку для пирогів.
Вам знадобиться
- - 1 кабачок;
- - 2 болгарських перцю;
- - 5 печериць;
- - 4 помідори;
- - 1 морквина;
- - 1 цибулина;
- - 50 мл рослинного масла.
Інструкція
Промийте овочі для пісто. Цибулю, моркву і кабачок очистіть. Печериці візьміть свіжі, заморожені не підходять для цього рецепта.
Поріжте всі інгредієнти рагу середніми шматочками.
На сковорідці прогрійте рослинне масло, обсмажте на ній нашатковану цибулю.
Додайте до цибулі печериці, поперчіть, посоліть. Можете додати сушений часник або улюблену спецію.
Слідом додайте в сковорідку морквину, тушкуйте разом 5 хвилин.
Додайте кабачки. Їх краще порізати кубиками. Влийте 50 мл води, тушкуйте 10 хвилин під кришкою.
Додайте солодкий перець, тушкуйте ще 5 хвилин.
В останню чергу додаються помідори. Перемішайте все, тушкуйте 5-10 хвилин.
Викладіть готове рагу в окрему страву або зверху на приготований раніше гарнір, наприклад, на відварений рис або гречку.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla