Пісто - це рагу по-іспанськи, робиться воно з овочів. В Іспанії пісто зазвичай подають до яєчні. Відмінно підходить як гарнір до м`ясних страв. Може бути самостійною закускою. Ще пісто при бажанні можна використовувати як начинку для пирогів.
Вам знадобиться
- - 1 кабачок;
- - 2 болгарських перцю;
- - 5 печериць;
- - 4 помідори;
- - 1 морквина;
- - 1 цибулина;
- - 50 мл рослинного масла.
Інструкція
Промийте овочі для пісто. Цибулю, моркву і кабачок очистіть. Печериці візьміть свіжі, заморожені не підходять для цього рецепта.
Поріжте всі інгредієнти рагу середніми шматочками.
На сковорідці прогрійте рослинне масло, обсмажте на ній нашатковану цибулю.
Додайте до цибулі печериці, поперчіть, посоліть. Можете додати сушений часник або улюблену спецію.
Слідом додайте в сковорідку морквину, тушкуйте разом 5 хвилин.
Додайте кабачки. Їх краще порізати кубиками. Влийте 50 мл води, тушкуйте 10 хвилин під кришкою.
Додайте солодкий перець, тушкуйте ще 5 хвилин.
В останню чергу додаються помідори. Перемішайте все, тушкуйте 5-10 хвилин.
Викладіть готове рагу в окрему страву або зверху на приготований раніше гарнір, наприклад, на відварений рис або гречку.
Топ-5 правил бадьорого і продуктивного робочого дня
На що звернути увагу при оформленні кредитної карти
Як прибрати cухость в очах від лінз
Правильне харчування для кішки
Як проявляється алергія на презервативи
Сирне суфле з малиною
Найпопулярніші сайти вакансій
Як приготувати шоколадне печиво з вареним згущеним молоком
Які бувають стани
Ознаки позаматкової вагітності
5 Головних пам'яток монголії
Чи варто працювати без відпустки?
Які жіночі імена підходять імені олександр