Пісна коврижка

Коврижка - простий смачний святковий десерт. Рецепт такої страви передбачає його споживання у великий піст, тому віруючим людям воно припаде до душі.
Пісна коврижка



Вам знадобиться
  • - 500 г борошна
  • - 200 г заварки
  • - 1 ч. Л. розчинної кави
  • - 100 г рослинної олії
  • - 1 склянка цукру
  • - 3 ст. л. варення
  • - цедра половини лимона
  • - чорнослив
  • - курага
  • - горіхи
  • - 1 ч. Л. соди гашеної оцтом
Інструкція
1
Змішайте цукор, масло і варення, добре збийте.
2
Заваріть міцний чай, додайте в нього каву, добре розмішайте, дайте трохи настоятися. Отриману рідину додайте до решти суміші, всипте борошно, вимісити тісто.
3
Обсмажте горіхи, дрібно їх порубаєте, потовчіть або подрібніть в блендері, додайте до тесту.
4
Замочіть на годину курагу і чорнослив. Через годину дістаньте, обсушити на паперовому рушнику, дрібно поріжте, додайте в тісто. На дрібній тертці протріть цедру лимона, додайте в тісто, туди ж додайте соду.
5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко змастіть маслом, викладіть на нього тісто, розрівняйте, випікайте 40 хвилин.

Переглядів: 4141

Увага, тільки СЬОГОДНІ!