- - ананас (1 шт.);
- - куряче філе (250 г);
- - сир (100 гр);
- - масло рослинне (50 г);
- - фісташки (50 г);
- - каррі (1 ч. ложка);
- - перець чорний (1/4 ч. ложки).
Запечені ананаси з куркою і фісташками
Вишукану страву має не тільки дивовижний смак, але і екзотичний вид. Чудесно підходить для романтичної вечері і гармонійно поєднується з червоними винами.
Вам знадобиться
Інструкція
Беремо один великий ананас і ділимо його на дві гарні половинки по вертикалі. Вирізаємо м`якоть ананаса і нарізаємо її невеликими кубиками.
Готуємо начинку для ананаса. Розігріваємо сковорідку з олією. Обсмажуємо куряче філе, порізане кубиками, посолене і приправлене каррі і чорним меленим перцем.
Коли курячі кубики присмажився, додаємо ананаси і смажимо ще 5 хвилин (максимум). Після цього прибираємо сковороду з вогню.
Викладаємо начинку в половинки ананаса. Зверху рясно посипаємо натертим сиром. Сир бажано натерти заздалегідь на окрему тарілку.
Половинки ананаса кладемо на деко і ставимо в уже розігріту духовку, розігріту до 180 градусів. Дане блюдо слід запікати не більше 15 хвилин, після чого можна подавати.