СВИНИНА в ананасі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Соковита і ароматна свинина в ананасі виглядає на святковому столі дуже вишукано. Тим часом приготувати цю страву досить просто.

Вам знадобиться

- 1 великий ананас;
- 500 грам свинини з невеликою кількістю жиру;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 300 грам сиру;
- 3 зубчики часнику;
- 200 грам майонезу;
- масло рослинне 1-2 столових ложки;
- сіль, приправи за смаком;
- помідори-чері, оливки для прикраси.

Інструкція

Ананас ретельно вимити, розрізати, не очищаючи, уздовж разом з хвостом. М`якоть акуратно витягнути за допомогою ножа і ложки, порізати невеликими кубиками.

Дрібно порізати свинину. 1/3 частина цибулини порізати кільцями і поки відкласти, решту нарізати дрібними кубиками. Розігріти на сковороді олію і обсмажити свинину з цибулею. Якщо жиру в свинині багато, то кількість масла можна зменшити. В кінці обсмажування додати сіль і приправи.

Сир натерти на крупній тертці. Часник подрібнити, змішати з сиром.

У кожну половинку ананаса викласти шарами: свинину з цибулею, м`якоть ананаса, сир з часником. Зверху змастити майонезом і красиво розподілити кільця цибулі.

Деко вистелити фольгою, покласти половинки ананаса. Обернути хвостик ананаса фольгою, щоб не обвуглився. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 15 хвилин.

Готову страву прикрасити помідорами-чері, розрізаними пополам- замість них можна використовувати маслини і зелень.