Куряче філе під соусом з ананасів і апельсинів

Всім давно відомо, що курка чудово поєднується з ананасами, але якщо до такої страви додати в якості експерименту ще й апельсин, то може реально вийти щось дійсно приголомшливе.
Куряче філе під соусом з ананасів і апельсинів



Вам знадобиться
  • - 560 г курячого філе;
  • - 1 апельсин;
  • - 120 г ананаса;
  • - 30 г цукру;
  • - 50 мл рослинного масла;
  • - 30 мл соєвого соусу;
  • - 10 г насіння кунжуту;
  • - перець чорний мелений;
  • - 50 мл ананасового соку;
  • - 10 г часнику;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1
Порізати куряче м`ясо поперек волокон на кілька скибочок. Як випливає відбити їх з тієї та іншої сторони. Має вийти як мінімум 12 курячих відбивних.
2
Змішати соєвий соус, рослинна олія, сік ананаса, подрібнений часник. Полити цією сумішшю куряче філе і залишити його маринуватися як мінімум на 40 хвилин.
3
Обсмажити відбивні на сковороді, бажано рослинного масла при цьому додавати якомога менше.
4
Ананас і апельсин нарізати, з апельсина зняти тонку шкірку. Розтопити на сковороді з рослинним маслом цукор і викласти в нього порізані фрукти, обсмажити їх протягом 5-6 хвилин.
5
Викласти готові фрукти на курячі відбивні, посипати зверху кунжутом і перцем.

Переглядів: 4688

Увага, тільки СЬОГОДНІ!