Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом - це смачно! Свіжі овочі наповнюють блюдо соковитістю і ароматом. Кунжут надає пряну нотку. Біле м`ясо, завдяки тому, що ми його відварюємо і тільки злегка обсмажуємо, стає досить корисним для організму. Таке блюдо відмінно підійде для романтичної вечері.
Вам знадобиться
- - 500 г курячого філе;
- - 1 цибулина;
- - 1 морквина;
- - 200 г спаржевої квасолі;
- - 1 огірок;
- - 1 помідор;
- - корінь селери;
- - соєвий соус;
- - кунжут;
- - перець чорний;
- - петрушка;
- - кріп.
Інструкція
1
Куряче філе натерти сіллю і перцем. Полити соєвим соусом. Обсмажити на олії до появи золотистої скоринки.
2
Потім зменшити вогонь, сковороду закрити кришкою, додати води і тушкувати до повної готовності 30 хвилин.
3
Відварити спаржеву квасоля, відкинути на друшляк, дати стекти воді.
4
Нарізати цибулю півкільцями, моркву соломкою, селеру брусочками. Потім обсмажити на олії. Додати спаржеву квасоля. Нарізати огірок кружечками, помідор часточками, зелень посікти.
5
Готові овочі викласти на зелене листя салату, зверху красиво нарізане м`ясо. Посипати кунжутом.