Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатом

Салат з курки з полуницею і шпинатом послужить вам відмінним ситним і легким вечерею. Його можна поєднувати з білим або червоним вином. Також цей салат підійде для будь-якого святкового застілля.
Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатом



Вам знадобиться
  • - куряче філе 200 г;
  • - полуниця 150 г;
  • - соєвий соус 3 ст.л .;
  • - сушений імбир 1 ч.л .;
  • - лимонний сік 2 ст.л .;
  • - часник 1-2 зубчики;
  • - шпинат 1 пучок;
  • - оливкова олія 1 ст.л .;
  • - цукор 1 ч.л .;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Куряче філе вимити, обсушити паперовими рушниками. Нарізати філе смужками поперек волокон.
2
Для маринаду змішати соєвий соус з оливковою олією, додати сушений імбир і подрібнений часник, ретельно перемішати. Філе викласти в миску і залити маринадом, перемішати і залишити на 30 хвилин.
3
На сковороді-гриль (або звичайній сковороді) обсмажити шматочки філе з кожного боку до золотистої скоринки, по 3-4 хвилини.
4
Полуницю вимити, дати обсохнути і нарізати кожну ягоду на четвертинки. Шпинат промити під проточною водою і дати обсохнути.
5
Готуємо заправку для салату. Оливкова олія налити в миску, додати лимонний сік, цукор, приправити перцем і сіллю, ретельно перемішати до розчинення цукру.
6
На блюдо викласти листя шпинату на плоске блюдо, зверху викласти шматочки обсмаженого філе і нарізану полуницю. Полити салат заправкою. Такий салат можна подати в ролі закуски до білого або червоного вина.

Переглядів: 3128

Увага, тільки СЬОГОДНІ!