- - куряче філе - 250 грам,
- - яйце - 2 шт,
- - сир твердий - 150 грам,
- - мука.
Курячі смужки з сиром
Це дуже оригінальне приготування курячих паличок. У цьому рецепті багато залежить від того, який сир ви будете використовувати. Експериментуйте.
Вам знадобиться
Інструкція
Промиваємо куряче філе і нарізаємо його тонкими смужками. Кожну курячу смужечку висушуємо (наприклад, паперовим рушником), а потім солимо і перчимо.
У кухоль розбиваємо яйця і додаємо борошна, все перемішуємо, щоб суміш в гуртку була схожа на сметану.
Натріть на дрібній тертці твердий сир.
Курячі полосочки обвалюють у тертому сирі, і мачає в суміш знаходиться в гуртку.
Далі дістаємо сковорідку і ставимо її на сильний вогонь. Наливаємо туди рослинне масло. Чекаємо поки масло розжариться.
Тільки після цього викладаємо наші курячі палички на сковорідку. Обсмажуємо палички з двох боків до золотистої скоринки.