Воістину солодке блаженство - з легким похрускування тонка скориночка десерту і найніжніший внутрішній шар створять непередавані відчуття. Пропонується вживати з морозивом.
Вам знадобиться
- - 200 г шоколаду, що містить 66-70% какао у своєму складі;
- - 200 г вершкового масла;
- - 10 г желатину;
- - 200 г цукру;
- - 5 яєць;
- - 140 г борошна;
- - 500 г маскарпоне;
- - 1 ч.л. соди;
- - 1 ч.л. ванільного екстракту.
Інструкція
Довести температуру в духовці до 180 градусів.
Просіяти борошно, додати соду.
На водяній бані перетворити шоколад і масло в густий розчин.
Збити протягом 8-10 хвилин 3 яйця і 150 г цукру до отримання об`ємної маси.
Продовжуючи збивати, знизьте швидкість обертів блендера і невеликий струменем додавайте теплий шоколадно-масляний розчин.
Ще понизьте швидкість обертів приладу і додавайте в суміш послідовно, по 1 столовій ложці, муку. Повинен вийти однорідний густий склад.
В іншій ємності збийте маскарпоне, 2 яйця, 50 г цукру і ванільний екстракт.
Форму для випікання обробіть вершковим маслом, трохи посипте борошном.
Половину шоколадного складу помістіть у форму, рівномірно його при цьому розподіливши.
Покладіть начинку з маскарпоне і також рівно розподіліть її. Закінчите шаром шоколадного складу.
Виделкою намалюйте мармурові штрихи. Запікайте в духовці 1 годину.
Готовність перевірте зубочисткою. При зануренні в пиріг вона повинна легко проходити і залишатися чистою.
Дайте пирогу охолонути. Посипте зверху цукрову пудру.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки