Найбільше кількості білка знаходиться в продуктах тваринного походження: в птиці, рибі і, звичайно, м`ясі. Тому салати з м`ясом настільки популярні - вони і смачні, і ситні, і корисні. Але краще використовувати нежирні сорти м`яса, для салатів як не можна краще підходить телятина.
Вам знадобиться
- - 300 г вареної телятини;
- - 200 г картоплі;
- - 100 г цибулі;
- - 3 яйця;
- - 2 морквини;
- - банка маринованих опеньків;
- - гірчиця, майонез, чорний перець, сіль.
Інструкція
Картоплю відварити в мундирі. Очистіть моркву, варені яйця. Картоплю остудіть, теж очистіть.
Поріжте телятину та овочі кубиками, посоліть за смаком. Не змішуйте компоненти між собою.
Яєчні білки потріть на тертці, а жовтки розімніть вилкою.
Опеньки промийте в друшляку, дрібно поріжте, частина залиште для оформлення, цибуля поріжте дрібними кубиками.
Приготуйте заправку для салату: змішайте майонез, гірчицю, чорний перець.
Викладіть салат шарами на кругле блюдо: м`ясо, цибуля, картопля, морква, яєчні жовтки, білки. Кожен шар промазуйте майонезом.
Оформіть верхівку салату свіжою зеленню і цільними опеньками. Поставте на 1 годину в холодильник, після цього подавайте просочився салат до столу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія