ЯК готувати ситні м'ясні салати :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

М`ясні салати можуть замінити другу страву і гарнір. У приготуванні таких ситних салатів можна використовувати різне м`ясо: копчене, варене, смажене на грилі. Загалом, вибір дуже широкий, можна сміливо експериментувати, а поки представляємо вашій увазі кілька рецептів м`ясних ситних салатів.

Рецепт м`ясного салату "Мисливський"

Інгредієнти:
- 300 г курячого філе-
- 130 мл майонеза-
- 100 г печериць або білих грібов-
- 30 г сиру-
- помідор-
- 1 ст. ложка каперсів консервірованних-
- сіль.

Для такого салату необов`язково брати саме курку, підійде фазан, тетерев, глухар. Відваріть обрану птицю, відокремте філе, поріжте соломкою. Гриби відваріть, поріжте, селера теж порубати. З`єднайте ці компоненти з тертим сиром, каперсами, посоліть, поперчіть. Заправте готовий салат майонезом, прикрасьте порізаними скибочками помідорів.

Рецепт салату зі свинини та картоплі

Інгредієнти:
- по 200 г картоплі і вареної свініни-
- 250 мл майонеза-
- 100 г зеленого горошка-
- 4 яйця-
- 1/2 склянки води-
- 2 ч. Ложки уксуса-
- перець, сіль.

Поріжте м`якоть свинини маленькими кубиками, розбавте оцет водою, залийте ним м`ясо, поставте на холод на двадцять хвилин. Коли м`ясо стане білого кольору, злийте оцтовий розчин, додайте зелений горошок. Яйця і картоплю відваріть, остудіть, порубаєте кубиками. Змішайте всі компоненти, поперчіть, посоліть за смаком, заправте майонезом. Ситний салат готовий.