Смачне, ситне і, найголовніше, корисне блюдо. Може виступати і як основною стравою, так і доповненням до чого-небудь. Ви навіть можете не відчути, що в цих котлетах немає м`яса.
Вам знадобиться
- - 650 г картоплі;
- - 150 г червоної сочевиці;
- - 1 шт. перцю чилі;
- - пучок зеленої цибулі;
- - пучок кінзи (можна замінить петрушкою);
- - 1 яйце;
- - корінь імбиру;
- - 1/4 ч.л мускатного горіха;
- - 50 г борошна;
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
Зваріть картоплю в мундирі. Дайте охолонути, очистіть і зробіть пюре. Зваріть сочевицю, так як вказано на упаковці.
Видаліть насіння в перці чилі і дрібно його нарізуйте. Промийте кінзу і цибулю, дрібно їх порубати. Додайте сочевицю, цибулю з кінзою і перець в пюре, все ретельно перемішайте. Вбийте яйце і додайте спеції за смаком. Все добре перемішайте.
Додайте трохи борошна, знову все перемішайте. Можете почати робити котлетки. Розігрійте сковороду з маслом і, обвалявши ваші котлетки в борошні, можете починати їх обсмажувати на середньому вогні по 3 хвилини на кожну сторону, поки котлети не почнуть купувати золотистий колір.
Готовий овочеві котлети викласти на паперовий рушник, для того щоб в нього вбрався зайвий жир. Страва готова до вживання.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія