Ви не їли справжню курку, якщо жодного разу не насолоджувалися смаком курки "Тандурі".
Вам знадобиться
- - Окіст курячий - 4 шт.
- - Йогурт рідкий - 1/2 ст.
- - Імбир (натертий) - 1 ст. л.
- - Часник (натертий) - 1 ст. л.
- - Сік лимона - 250 мл
- - Сіль (дрібна) - 1 ст. л.
- Спеції:
- - Коріандр - 1 ст.л.
- - Перець чилі - 1 ст.л.
- - Паприка - 2 ст.л.
- - Чорний перець - 1 ст.л.
- - Зіра - 1 ст.л.
- - Сушена зелень - 1 ст.л.
- - Куркума - 1 ст.л.
Інструкція
Відрізати від курки стегна, зняти з неї шкурку і зробити безліч довільних надрізів. Поєднати в блюдце сіль, паприку і перець по чайній ложці. Усередині перемішати.
Втерти отриману суміш у зроблені надрізи на стегнах. Полити їх половиною соку лимона.
Зробити розсіл. Влити в каструлю пів склянки йогурту і залишився лимонний сік. Укласти туди ж часник, імбир і сіль по одній столовій ложці. Приєднати до одержаної маси спеції.
Все ретельно перемішати. Гарненько змастити курячі стегна і прибрати на 24 години в холодильник.
Духовку нагріти до 220 градусів. Викласти замариновані стегна на решітку і готувати їх 40 хвилин. Курка готова.
Що являє собою їстівне нижню білизну
Що таке аутлет і які там ціни
Відпочинок в іспанії: Кантабрія
Як налаштувати інтернет на планшеті
Чому нижче живота починають рости волосся
Що таке податкова база
Томатний соус для риби
Як виготовити решітки на вікна
Шанель № 5: історія легенди
Вирощування гарбуза у відкритому грунті
Ревматичні хвороби: особливості діагностики
Коли настає криза у відносинах
Чи можна при дієті пити сік