Ви можете готувати за цим рецептом будь-які частини курки: все одно вийде чудово, адже родзинка даного рецепта - соус! Причому дуже і дуже легкий і навіть, можна сказати, дієтичний!
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- - 300 г курки (наприклад, стегенця);
- - 1,5 см кореня імбиру;
- - 2 ст.л. курячого бульйону;
- - 0,5 червоного перцю чилі;
- - 0,5 ст.л. соняшникової олії;
- - 0,5 ст.л. соєвого соусу;
- - 2 ст.л. зелені кінзи;
- - 2 зубчики часнику.
Інструкція
З курки видалити шкіру. Корінь імбиру очистити і нарізати тоненькими скибочками. Загорнути курку з імбиром в пергамент і покласти в пароварку. Готувати протягом 35 хвилин.
У товстостінній сковороді або воке розігріти трохи олії. Поки масло буде розігріватися, дрібно порубати перець чилі і часник. Зняти сковороду з плити і додати спеції, перемішати. Повернути на вогонь і готувати протягом 15 секунд, помішуючи. Потім додати зелень кінзи і готувати ще стільки ж.
Додати в сковороду соєвий соус і курячий бульйон. Можете використовувати той сік, який виділиться при приготуванні курки на пару. Перемішати і зняти з вогню.
Викласти на тарілку готову курку, полити гарячим соусом і негайно подавати!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія