- На одну велику порцію:
- - 150 г спагетті;
- - 1 стегенце курки без кістки;
- - 1 апельсин;
- - 2 ст.л. соєвого соусу;
- - 1 ст.л. оливкової олії;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 ст.л. соусу песто;
- - чорний мелений перець і морська сіль за смаком.
Як приготувати спагетті з апельсиновим песто
Змішання східної та європейської кухні народжують абсолютно новий неповторний смак! Спробуйте приготувати оригінальні спагетті.
Вам знадобиться
Інструкція
З апельсина вичавити сік і змішати в невеликій мисці з соєвим соусом. Туди ж натерти 1 зубчик часнику і ретельно розмішати.
У товстостінній сковороді розігріти столову ложку оливкової олії. Часник дрібно посікти. Некрупно порізати стегенце курки і обсмажити в розпеченому маслі з додаванням часнику до легкої скоринки.
Влити в сковороду суміш апельсинового соку з соєвим соусом і часником і готувати до готовності птиці. Потім зняти соус з куркою з плити і додати песто. Перемішати, спробувати і довести до смаку сіллю і перцем.
Відварити спагетті в підсоленій воді на пару хвилин менше, ніж вказано на упаковці. Відкинути макарони на сито і викласти в сковороду з гарячим соусом і тримати, помішуючи, на середньому вогні ще 2 - 3 хвилини. Подавати готову пасту негайно.