Як приготувати спагетті з шпинатному-сирним соусом?

Паста з цим легким яскравим соусом прекрасно впишеться в літній обід!
Як приготувати спагетті з шпинатному-сирним соусом?
Вам знадобиться
  • На 2 порції:
  • - 200 г замороженого шпинату;
  • - 0,5 цибулини;
  • - 0,5 зубчика часнику;
  • - 1 маленький перчик чилі;
  • - 25 г улюблених горіхів;
  • - 40 г сушених томатів;
  • - 200 г спагетті;
  • - 2 ст.л. оливкової олії;
  • - 100 г сиру;
  • - морська сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Цибулю і часник дрібно посікти. Дрібно нарізати сушені томати, крупно подрібнити горіхи. З перцю чилі видалити насіння і також нарізати. Шпинат розморозити.
2
Розігріти в сковороді оливкове масло. Викласти в нього горіхи, тримати до зарум`янювання, потім додати цибулю і часник, обсмажувати до прозорості і м`якості цибулі. Відправити в сковороду томати і чилі і обсмажувати, помішуючи, 3 хвилини. Змішати зі шпинатом і готувати протягом 5 хвилин. Приправити до смаку.
3
Макарони відварити до стану "аль-денте", злити воду, додати в сковороду з соусом і прогріти протягом хвилини. Потім змішати з розім`ятим сиром, викласти в підготовлені тарілки і подавати.

Переглядів: 4976

Увага, тільки СЬОГОДНІ!