Феттучині є одним з найпопулярніших видів пасти в Римі. Тонка широка локшина з додаванням різних соусів ідеальне поєднання. Вона легка у приготуванні і підійде для початківців господарок.
Вам знадобиться
- - 500 г феттучині
- - 300 г лисичок
- - 300 мл жирних вершків
- - 100 мл курячого бульйону
- - 100 мл білого сухого вина
- - 200 г сиру пармезан
- - 1 цибулина
- - 2 зубчики часнику
- - 20 г вершкового масла
- - 3 ст. л оливкової олії
- - пучок свіжої петрушки
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
У киплячу підсолену воду опустити феттучині. Готувати протягом 10 хвилин. Лисички ретельно промити водою і нарізати невеликими кубиками. Розтопити на сковороді вершкове масло і додати оливкове. Злегка обсмажити лисички і накрити кришкою. Залишити гаситися на 5 хвилин.
Цибулю і часник почистити і дрібно нашаткувати. Додати до грибів і обсмажити не накриваючи кришкою. Влити вершки, біле вино і курячий бульйон. Випарувати протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Посолити і поперчити за смаком. Додати до соусу сир і дати розтопитися, помішуючи.
Феттучині змішати з гарячим соусом і залишити під кришкою на 5 хвилин, щоб вони просочилися соусом. Петрушку ретельно промити водою, обсушити і дрібно нарізати. Викласти на порційні тарілки і посипати зверху петрушкою.
Як повністю змінити гардероб
Яка гірська вершина найвища в світі
Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці
Якими будуть міста майбутнього
Що таке "синдром лоліти"
Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років
Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування
Як висаджувати розсаду огірків
Які існують види цукру
Як дізнатися рейтинг свого сайту
Як зробити звичайні двері в minecraft
Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах
Голковколювання: на користь чи на шкоду