Феттучині з морепродуктами у вершковому соусі

Феттучині - різновид італійської пасти, яка виглядає, як широкі плоскі стрічки. Феттучині можна готувати з різними компонентами, дуже смачна страва вийде з морепродуктами, його потрібно доповнити ніжним вершковим соусом. Після приготування страви треба дати годину настоятися, щоб соус гарненько вбрався.

Вам знадобиться

На шість порцій:
- 500 г пасти феттучині;
- 300 г очищених креветок;
- 300 г заморожених мідій;
- 250 г кільця кальмара;
- 250 мл вершків 20% -ної жирності;
- 150 г восьминога;
- 1 куряча грудка;
- 1 червона цибулина;
- 3 ст. ложки соєвого соусу;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- перець, суміш спецій для морепродуктів.

Інструкція

Разморозьте морепродукти за допомогою окропу - укладіть морепродукти в каструльку, повністю залийте водою.

Обробити курячу грудку. Поріжте м`ясо шматочками. Влийте в сотейник оливкова олія, підсмажте курку.

Поставте воду для пасти, посоліть за смаком, додайте в неї оливкова олія. Відваріть макарони на середньому вогні.

Цибулину подрібніть, додайте до курки.

З морепродуктів злийте воду, додайте до курки, сбавьте вогонь, залиште на 7 хвилин. Влийте лимонний сік, додайте перець зі спеціями, залийте вершками. Перемішайте, додайте соєвий соус, який додасть страві пікантності. Якщо соус виходить дуже солоним, додайте вершків.

Надішліть до морепродуктів пасту і курку, перемішайте, млоїте разом 5 хвилин.