Паста - саме знамените блюдо італійської кухні. Як правило, складається вона з двох частин - будь-яких макаронних виробів і соусу. Приготування пасти - процес творчий. Рецептів - величезна кількість. Ви й самі легко зможете придумати свій власний рецепт, який може стати вашим коронною стравою.
Вам знадобиться
- На 6 порцій:
- 300 грам спагетті, 200 грам сирокопченої грудинки, 3 великих помідори, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 перець чилі, 2 столові ложки оливкової олії, 3 зубчики часнику, сіль, зелень.
Інструкція
Цибулину і корейку нарізати дрібними кубиками.
Масло необхідно розігріти в глибокій сковороді. Обсмажити в ньому корейку протягом 2 - 3 хвилин. Додати цибулю. Грудинку обсмажувати до тих пір, поки жир не розтопиться.
Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати і додати в сковороду до корейці. Туди ж додати крупно порізані часник і перець чилі.
Закрити сковороду кришкою і тушкувати до тих пір, поки соус не перетвориться в однорідну негусту масу. Перець прибрати, посолити, поперчити.
Відварити спагетті, заправити соусом. При подачі на стіл прикрасити зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія