Як приготувати курку з імбиром і деревними грибами?

Краса цього рецепта в тому, що навіть якщо ви будете повторно розігрівати його в мікрохвильовці або пересмажувати на сковороді, то воно не втратить своїх смакових властивостей! Погодьтеся, це рідкість для страв азіатської кухні, де все прийнято подавати "з пилу, з жару".
Як приготувати курку з імбиром і деревними грибами?
Вам знадобиться
  • - 2 упаковки сухих деревних грибів або 2 чашки розмочених);
  • - 4 ч.л. цукру;
  • - 2 ріпчасті цибулини;
  • - 2/3 чашки імбиру;
  • - 4 великих зубчики часнику;
  • - 4 ст.л. рибного соусу;
  • - 2 ст.л. рослинної олії;
  • - 1 курка.
Інструкція
1
Якщо ви використовуєте сухі гриби, їх слід попередньо замочити до набухання відповідно до інструкції. Поки гриби збільшуються в обсязі, з курки зняти все м`ясо і нарізати середнім кубиком.
2
Дрібно посікти часник та імбир. Цибулини розрізати навпіл і кожну нарізати уздовж невеликими скибочками. Деревне гриб порвати руками.
3
У воке розігріти олію. Викласти в нього часник і половину імбиру. Обсмажувати до золотистого часнику і додати курку. Смажити пару хвилин, а потім додати залишився імбир, цибуля, деревний гриб. Влити рибний соус, змішаний з цукром, і готувати, постійно помішуючи, протягом 4 - 5 хвилин. Подавати з відвареним рисом.

Переглядів: 2355

Увага, тільки СЬОГОДНІ!