РИСОВА локшина з чилі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Азіатська кухня з кожним днем завойовує все більшу популярність. Однак багато хто вважає, що страви цієї кухні готувати складно. Рисова локшина з чилі повністю спростовує це помилка.

Вам знадобиться

-соєвий соус
-вода - 2 ст. л.
-рисова локшина - 250 г
-вирізка свинини - 300 г
-цибуля-порей - 1 стебло
-морква - 1 шт.
-крохмаль - 1ч. л.
-пісне масло - 4ст. л.
-сушені китайські гриби - 30г
-солодкий червоний перець - 1 шт.
-свіжомороженої зелений горошок - 3 ст. л.
-зубчики часнику - 3 шт.
-свіжий імбир (дрібно нарізаний) - 1 ч. л.
-розпушувач
-чилі

Інструкція

Для початку необхідно порізати вирізку смужками.

Потім приготувати маринад. Для цього змішати крохмаль, воду, імбир, соєвий соус і дрібно нарізаний часник.

М`ясо замаринувати хвилин на 30. Сушені гриби залити холодною водою до розбухання.

Приготувати локшину дотримуючись інструкції на упаковці. Стандартний спосіб приготування такої: залити холодною водою на годину, після варити в киплячій воді хвилину, відкинути на друшляк і промити водою.

Набряклі гриби нарізати тонкими смужками. Овочі очистити. Морква нарізати соломкою, солодкий перець - квадратиками. Також необхідно нарізати цибулю-порей.

Розігріти сковороду з маслом. Викласти на неї шматочки м`яса і смажити 5 хвилин. До м`яса додати овочі і смажити ще хвилин 5, в кінці додати рисову локшину. Можна додати перець чилі і соєвий соус за смаком.