М`ясний бюрек - це турецьке блюдо. У Туреччині його часто можна побачити на святковому столі. Блюдо виходить дуже ситним і смачним. Можете навіть не сумніватися, бюрек здивує ваших гостей.
Вам знадобиться
- - 500 г листкового тіста
- - 100 г твердого сиру
- - 400 г яловичини
- - 50 мл води
- - 100 мл кефіру
- - 1 яйце
- - 1 морква
- - 1 ріпчаста цибуля
- - рослинна олія
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
Спочатку візьміть м`ясо, промийте його добре, потім наріжте на шматки.
Наріжте дрібно цибулю, на тертці натріть моркву, покладіть все в сковорідку і обсмажити на олії.
Наріжте дрібно цибулю, на тертці натріть моркву, покладіть все в сковорідку і обсмажити на олії.
З`єднайте м`ясо і овочі і пропустіть їх через м`ясорубку. Фарш поперчіть, посоліть за смаком.
З тіста за допомогою склянки виріжте невеликі гуртки. Деко змастіть маслом, покладіть на нього кружки тіста.
На тісто викладіть трохи фаршу, потім тісто і знову фарш. Верхній шар повинен бути з тіста.
Змішайте воду, кефір, яйце і сіль. Полийте отриманою сумішшю бюрек.
І поставте в розігріту до 180 градусів піч на 30-40 хвилин.
І поставте в розігріту до 180 градусів піч на 30-40 хвилин.
М`ясний бюрек посипте натертим сиром і залиште в печі ще на 10-15 хвилин.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка