Гарний святковий блюдо. Цікаве як оформлення, так і саме блюдо, хоча інгредієнти досить класичні: картопля, гриби, тісто. Дуже ситний рецепт, а головне - смачний.
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі
- - 300 г сушених грибів
- - 200 г борошна
- - 2 цибулини
- - сіль
- - масло вершкове
Інструкція
Дрібно натріть картоплю, всипте трохи борошна і додайте туди ж сіль. Замісіть картопляне тісто. Воно не повинно бути густим.
Промийте гриби, замочіть їх у холодній воді на 2 години. Поставте на середній вогонь гриби в тій же воді, в якій вони замочували, зваріть.
Злийте з грибів воду, промийте їх у прохолодній воді, викладіть гриби на обробну дошку і досить дрібно їх порубати.
Поріжте кільцями цибулю, викладіть на сковороду, додайте масла, обсмажте до золотистого кольору. На цьому етапі додайте гриби, сіль, все перемішайте.
Поставте розігріватися духовку на середній вогонь. Поки вона буде розігріватися, приготуйте форму. Намажте її маслом, на дно викладіть половину картопляного тіста, зверху покладіть грибний фарш, а потім знову картопляну масу.
Картопля з грибами поставте в духовку, через 7 хвилин змастіть поверхню "козуба" маслом і запікайте до готовності.
Як зшити біле плаття як у Мерлін Монро
Як пробачити і почати все спочатку
Домашній корисний квас
Як приготувати яєчний рулет
Порада 1: як оскаржити рішення арбітражного суду
Який краще вибрати гірський велосипед
Марокканська кухня: печиво "щиколотки газелі"
Як зменшити біль у горлі швидко
1/4 фіналу ЧС 2014 з футболу: аргентина - бельгія
Порада 1: як впровадити систему якості менеджменту
Як виявити аутизм
Іспанська суп ахобланко (ajoblanco)
Як приготувати помадку для глазурування