Гарний святковий блюдо. Цікаве як оформлення, так і саме блюдо, хоча інгредієнти досить класичні: картопля, гриби, тісто. Дуже ситний рецепт, а головне - смачний.
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі
- - 300 г сушених грибів
- - 200 г борошна
- - 2 цибулини
- - сіль
- - масло вершкове
Інструкція
Дрібно натріть картоплю, всипте трохи борошна і додайте туди ж сіль. Замісіть картопляне тісто. Воно не повинно бути густим.
Промийте гриби, замочіть їх у холодній воді на 2 години. Поставте на середній вогонь гриби в тій же воді, в якій вони замочували, зваріть.
Злийте з грибів воду, промийте їх у прохолодній воді, викладіть гриби на обробну дошку і досить дрібно їх порубати.
Поріжте кільцями цибулю, викладіть на сковороду, додайте масла, обсмажте до золотистого кольору. На цьому етапі додайте гриби, сіль, все перемішайте.
Поставте розігріватися духовку на середній вогонь. Поки вона буде розігріватися, приготуйте форму. Намажте її маслом, на дно викладіть половину картопляного тіста, зверху покладіть грибний фарш, а потім знову картопляну масу.
Картопля з грибами поставте в духовку, через 7 хвилин змастіть поверхню "козуба" маслом і запікайте до готовності.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка