Рулет шпинатний

Всі звикли, що рулети, як правило, бувають солодкими, з різними фруктовими та ягідними начинками. Але є їм прекрасна альтернатива, це рулети з м`ясом, рибою, грибами.
Рулет шпинатний
Вам знадобиться
  • - шпинат - 500 грам
  • - яйце відварне -4 штуки
  • - яйця сирі -5 штук
  • - вершки -100 грам
  • - борошно - 3 ст.л.
  • - сир-100 грам
  • - часник -2 зубчики
  • - сіль за смаком
  • - майонез
Інструкція
1
Шпинат подрібнити, жовтки відокремити від білків, до шпинату додати жовтки, вершки, борошно, сіль і все збити блендером.
2
Білки відокремити, збити до піни, додати до шпинатною масі, акуратно все перемішати.
3
Деко застелити папером для випічки і змастити трохи олією, вилити на нього шпинатну суміш і випікати в духовці при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин.
4
Яйце відварне і сир натерти на тертці, додати часник і трохи майонезу. Готовий "корж" остудити, намазати сумішшю сиру з яйцем і загорнути рулет.

Переглядів: 2559

Увага, тільки СЬОГОДНІ!