- - шпинат - 500 грам
- - яйце відварне -4 штуки
- - яйця сирі -5 штук
- - вершки -100 грам
- - борошно - 3 ст.л.
- - сир-100 грам
- - часник -2 зубчики
- - сіль за смаком
- - майонез
Рулет шпинатний
Всі звикли, що рулети, як правило, бувають солодкими, з різними фруктовими та ягідними начинками. Але є їм прекрасна альтернатива, це рулети з м`ясом, рибою, грибами.
Вам знадобиться
Інструкція
Шпинат подрібнити, жовтки відокремити від білків, до шпинату додати жовтки, вершки, борошно, сіль і все збити блендером.
Білки відокремити, збити до піни, додати до шпинатною масі, акуратно все перемішати.
Деко застелити папером для випічки і змастити трохи олією, вилити на нього шпинатну суміш і випікати в духовці при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин.
Яйце відварне і сир натерти на тертці, додати часник і трохи майонезу. Готовий "корж" остудити, намазати сумішшю сиру з яйцем і загорнути рулет.