Панцанелла з помідорами (Panzanella) - оригінальний італійський салат, основою якого є помідори і підсушений хліб. Без цих компонентів приготувати цей салат нереально. Хліб можна самостійно запекти в духовці або посмажити на грилі.
Вам знадобиться
- - 500 г червоних помідорів;
- - 2 огірки;
- - половинка червоної цибулини;
- - 4 шматки сільського сірого хліба;
- - пучок базиліка;
- - 2 зубчики часнику;
- - оливкова олія;
- - винний червоний оцет;
- - мелений чорний перець, сіль.
Інструкція
Спочатку промийте помідори, поріжте великими шматками, змішайте у великій мисці разом з цибулею, порізаною півкільцями. Додайте туди ж подрібнений часник.
Приправте помідори оцтом і оливковою олією, посоліть, поперчіть. Не переборщити з оцтом, щоб салат не вийшов занадто кислим!
Накрийте тарілку з помідорами плівкою, приберіть на 1 годину в холодильник.
Поріжте хліб невеликими скибочками. Запечіть в духовці або на грилі. Готові шматочки хліба можете потерти часником, але це необов`язково.
Огірки порізати кубиками, додайте до охолодженим помідорам. Бажано огірки очистити від шкірки, а насіння видалити.
Додайте листя базиліка (його можна порвати руками), умішайте шматочки хліба, подавайте відразу.
Як приготувати фруктового зайця
Як солити грузді холодним способом
Як перевірити поляризацію на окулярах
Як навчитися техніці продажів
Як самому зробити ліжко-шафа?
Де перевірити зір?
Так чи точні тести на вагітність?
Як виміряти вхідний / вихідний трафік
Великі будівлі та споруди росії
Як купити послугу "невидимка" в однокласниках
Як використовувати спить чайну заварку
Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність
Яку молитву читати, якщо все погано