Само блюдо "котлета" прийшло в російську кухню з європейською. Від соковитих котлет з яловичини ніхто не встоїть. Готувати домашні котлети з яловичого фаршу швидко і легко. Їдять майже все. Рекомендую подавати котлети на обід.
Вам знадобиться
- - 800 грам яловичого м`яса;
- - 2 цибулини;
- - 2 зубчики часнику;
- - 200 грам білого хліба;
- - 1 яйце;
- - борошно 100 грам;
- - 100 грам соняшникової олії;
- - сіль, перець, спеції за смаком.
Інструкція
М`ясо, цибулю, часник, хліб порізати. Пропустити все через м`ясорубку.
Розбити яйце і додати в отриманий фарш. Посолити, поперчити, додати спеції і ретельно перемішати фарш руками.
Зліпити невеликі овальні котлетки.
Перед смаженням обваляти отримані котлети в борошні. Відправити котлетки на попередньо розігріту з соняшниковою олією сковорідку.
Смажити котлети по 3-5 хвилин з кожного боку. Потім додати трохи водички, накрити кришкою і тушкувати пару хвилин.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини