Як приготувати Хлопець котлети

Котлети чудово поєднуються з будь-яким гарніром і підходять як для обіду, так і для вечері. Всі ми звикли до смажених котлет. Щоб дане блюдо стало ще й корисним, котлети можна приготувати на пару.
Як приготувати Хлопець котлети



Вам знадобиться
  • - м`ясний фарш
  • - картопля
  • - цибуля ріпчаста
  • - яйце куряче
  • - молоко
  • - сіль
  • - чорний перець мелений
  • - м`ясорубка
  • - глибока миска
  • - пароварка
  • - столова ложка
Інструкція
1
Беремо 800 грам яловичого м`яса, очищаємо його від плівок і промиваємо під прохолодною водою. 1 цибулину ріпчастої цибулі і 1 сиру, среднею картоплину очищаємо від лушпиння і шкірки. Лук додасть смачний аромат, а картопля закріпить фарш, щоб він тримав форму.
2
М`ясо, цибулю і картоплю пропускаємо через м`ясорубку або блендер в глибоку миску.
3
У мисці перемішуємо м`ясний фарш з картоплею і цибулею, потім додаємо одне сире яйце, солимо і перчимо до смаку.
4
Щоб котлети були соковитими, додаємо 1-2 столових ложок молока і все ретельно перемішуємо. Всі інгредієнти, повинні, рівномірно розподілиться по всій масі фаршу.
5
Беремо ближче пароварку і починаємо готувати котлети. Столовою ложкою беремо фарш, долонями надаємо йому форму котлети і викладаємо в пароварку. Закриваємо пароварку і ставимо на 30-40 хвилин, на середній вогонь. Коли час закінчиться, вимикаємо пароварку і, не виймаючи котлети з неї, даємо їм 10 хвилин настоятися.

Переглядів: 3227

Увага, тільки СЬОГОДНІ!