Запечені котлети під шубою і смачні, і красиві. Такі котлетки можна поставити на святковий стіл.
Вам знадобиться
- 1 кілограм фаршу з індички або курчати, половина батона, 2 яйця, 2 столові ложки майонезу, 120 мілілітрів молока, 250 грам твердого сиру, 50 г вершкового масла, 3 столові ложки води, 2 помідори середнього розміру, рослинне масло, сіль, перець.
Інструкція
Булку відокремте від скориночки і замочіть в молоці на 5 хвилин. 50 грам сиру і 50 грам вершкового масла поріжте невеликими квадратиками.
Фарш змішайте з булкою (разом з молоком), додайте яйця, 1 столову ложку майонезу, сіль, перець. Пропустіть через м`ясорубку 1-2 рази.
З фаршу сформуйте кульки. У центр кожної кульки покладіть квадратик сиру і вершкового масла. Краї добре защіпніте.
Котлетки обсмажте на олії по 2 хвилини з кожного боку.
На деко вилийте масло, в яких обсмажувалися котлетки, додайте воду. Викладіть котлетки.
Помідори наріжте тонкими скибочками, залишився сир натріть на дрібній тертці. На котлетки викладіть по скибочці помідора, зверху - трохи сиру, змішаного з майонезом.
Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте 40-45 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія