Запечені котлети під шубою і смачні, і красиві. Такі котлетки можна поставити на святковий стіл.
Вам знадобиться
- 1 кілограм фаршу з індички або курчати, половина батона, 2 яйця, 2 столові ложки майонезу, 120 мілілітрів молока, 250 грам твердого сиру, 50 г вершкового масла, 3 столові ложки води, 2 помідори середнього розміру, рослинне масло, сіль, перець.
Інструкція
Булку відокремте від скориночки і замочіть в молоці на 5 хвилин. 50 грам сиру і 50 грам вершкового масла поріжте невеликими квадратиками.
Фарш змішайте з булкою (разом з молоком), додайте яйця, 1 столову ложку майонезу, сіль, перець. Пропустіть через м`ясорубку 1-2 рази.
З фаршу сформуйте кульки. У центр кожної кульки покладіть квадратик сиру і вершкового масла. Краї добре защіпніте.
Котлетки обсмажте на олії по 2 хвилини з кожного боку.
На деко вилийте масло, в яких обсмажувалися котлетки, додайте воду. Викладіть котлетки.
Помідори наріжте тонкими скибочками, залишився сир натріть на дрібній тертці. На котлетки викладіть по скибочці помідора, зверху - трохи сиру, змішаного з майонезом.
Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте 40-45 хвилин.
Чим займається стоматолог-ортопед
Як доглядати за дельфініум
М'ясний рулет з омлетом і грибами
Навіщо потрібні і скільки коштують натуральне волосся?
Чим загрожує вроджений перегин жовчного міхура
Рулетики з запечених на грилі перців з сирною начинкою
Як виробляють розчинна кава?
Що таке м'язова пам'ять
Які плащі зараз в моді
Як економити сімейний бюджет влітку
Як приготувати вишневий штрудель
Як відстояти точку зору, не конфліктуючи з колегами
Як змінити персональні дані в соцмережах