- Для котлет:
- - 850 г фаршу яловичого;
- - 4 ст. ложки вершкового масла;
- - 1 шт. цибулина;
- - 1 яйце.
- Для прикраси:
- - 7 помідорів чері;
- - 100 г сиру;
- - мариновані огірочки;
- - 2 шт. зубчиків часнику;
- - соус;
- - 4 шт. булочок для гамбургерів;
- - 4 шт. листя салату.
Котлетки «чарівні мордочки»
Смачні котлетки стануть ще більш апетитними для дітей, якщо приготувати їх у вигляді тваринок або усміхненого казкового героя.
Вам знадобиться
Інструкція
Приготуйте котлетки. Посоліть і поперчіть за смаком яловичий фарш, додайте подрібнену цибулю і яйце. Перемішайте і ретельно і розділіть на 7 частин.
Сформуйте з фаршу приплющену корж товщиною - 1 см, а діаметром трохи більше булочки. Розігрійте вершкове масло і обсмажте коржі спочатку до рум`яної скоринки. Потім, зменшивши вогонь, продовжуйте смажити, поки при натисканні не буде виділятися прозорий сік.
Зберіть "мордочки». Розріжте посередині булочки, перевернувши догори зрізом, застеліть листям салату. Викладіть котлетки.
Задекоріруйте "мордочки": часником, сиром і огірком (очі), помідорами чері (ніс), соусом (рот).