ЯК приготувати трикутні котлетки

Повсякденні страви дуже часто набридають. Щоб цього не відбувалося, підносите їх небагато інакше, тобто по-новому. Наприклад, котлети можна зробити не круглі, а трикутні!

Вам знадобиться

- вафельні коржі - 1 упаковка;
- фарш - 500 г;
- цибуля - 1 шт;
- зелень;
- спеції - за смаком;
- яйця - 4 шт;
- сіль;
- перець.

Інструкція

Фарш з`єднайте з наступними інгредієнтами: спеціями, сіллю, перцем, яйцем, а також з подрібненим ріпчастою цибулею. Все ретельно перемішайте. До речі, фарш для даних котлеток можете використовувати абсолютно будь-який.

Візьміть 2 вафельних коржа. На один викладіть готовий фарш, рівномірно розподіливши його по всій поверхні. Другим накрийте дану масу, злегка її притиснувши. У такому стані залиште до тих пір, поки коржі не стануть вологими від фаршу, тобто приблизно на чверть години. Це необхідно для того, щоб надалі майбутні котлетки було зручно нарізати на окремі шматочки.

Після закінчення часу просочені коржі з фаршем акуратно розріжте, немов торт, тобто на порції у вигляді трикутників. Решта яйця викладіть в окрему глибоку миску і злегка їх збийте.

В отриману яєчну масу занурюйте трикутні шматочки. Потім викладайте їх на сковороду з маслом і обсмажуйте з кожної зі сторін до повної готовності. Про час смаження точно сказати складно, так як це залежить від товщини фаршу. Чим його більше, тим, відповідно, і довше буде потрібно смажити блюдо. Трикутні котлетки готові! Погодьтеся, що виглядають вони дуже навіть апетитно.