Котлетки з цвітної капусти - досить незвичайне блюдо, адже всі ми звикли готувати котлети з риби, м`яса або фаршу. Проте таке блюдо обов`язково сподобається як дорослим, так і дітям, адже воно не тільки корисне, дієтичне, але і незвичайно апетитне.
Вам знадобиться
- - Цвітна капуста - невеликий качан;
- - Фарш з курки (або індички) - 300 г;
- - Цибулина - 1 шт .;
- - Яйця - 2 шт .;
- - Борошно пшеничне - 2 ст.л .;
- - Часник, зелень, сіль, спеції - на смак.
Інструкція
Цвітну капусту промиваємо, поділяємо на суцвіття і відварюємо в киплячій, солоній воді протягом 7 хвилин.
Часник роздавимо за допомогою ножа і дрібно нарубаємо. Цибулину очищаємо і подрібнюємо.
Готову капусту відправляємо остигати. А тим часом, піджаримо овочі на невеликому вогні до готовності.
Капусту потрібно подрібнити: робимо це за допомогою ножа або блендера.
Курячі яйця розбиваємо в невелику ємність і ретельно збиваємо.
У миску викладаємо курячий фарш, додаємо до нього подрібнені цибулю і часник, цвітну капусту, збиті яйця, спеції. Дрібно рубаємо зелень і також відправляємо до фаршу.
Вводимо в фарш борошно і ретельно розмішуємо.
У сковороду з розігрітим соняшниковою олією ложкою викладаємо фарш і обсмажуємо котлети з обох боків до готовності.
Подаємо котлетки до столу, присипавши зеленню петрушки. Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія