Вафлі з м'ясом

Вафельні коржі замінять котлет особливу паніровці, а звичайні панірувальні сухарі такого ефекту не дадуть. З начинкою можна імпровізувати і використовувати не тільки м`ясну, але і рибну або приготувати з курки. Котлетки виходять дуже смачні і симпатичні, а вафельний корж створить ще й цікавий картатий рельєф.
Вафлі з м`ясом
Вам знадобиться
  • - фарш;
  • - цибуля ріпчаста;
  • - вафельні коржі;
  • - яйця;
  • - зелень;
  • - спеції;
Інструкція
1
Приготуйте фарш, додайте ріпчасту цибулю дрібно нашатковану або подрібнений через м`ясорубку, яйце, сіль, перець.
2
Вафлі з м`ясом
Розподіліть готовий фарш по вафельних коржів, накрийте зверху другим коржем і акуратно притисніть по всій поверхні.
3
Дайте устояться 15 хвилин, щоб коржі просочилися фаршем і при нарізці не кришиться.
4
Потім наріжте коржі з фаршем трикутними шматочками. Вмочивши в яйці, підсмажте з двох сторін на сковороді на середньому вогні до готовності, прикривши кришкою.

Переглядів: 4528

Увага, тільки СЬОГОДНІ!