Бризоль - це кулінарне блюдо, яке передбачає обжарку фаршу, риби, відбивною в яйці. Дане блюдо завжди виглядає оригінально і красиво, є гарною закускою до святкового столу.
Вам знадобиться
- - фарш м`ясний - 800 гр .;
- - майонез - 200 гр .;
- - помідори - 2 шт .;
- - огірок;
- - сир - 50 гр .;
- - часник;
- - яйця - 1 дес .;
- - зелень;
- - сіль, перець.
Інструкція
Пропустіть фарш через м`ясорубку кілька разів. Посоліть, додайте одне яйце.
Розділіть фарш на 10 кульок і розкачайте їх в тонкі коржі.
Збийте яйця віночком.
Умочіть коржик в яєчної суміші і обсмажте з двох сторін на розпеченому рослинному маслі.
Для приготування соусу необхідно змішати часник, зелень, кетчуп і майонез.
Для начинки дрібно наріжте помідори, огірки, зелень, натріть сир і все перемішайте.
Блюдо покладіть на тарілку яйцем вниз. Змастіть соусом і викладіть овочеву начинку.
Акуратно згорніть у рулет і зав`яжіть зеленою цибулею.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня