- 300 грам сиру, 2 яйця, 30 грам цукрового піску, 30 грам пшеничного борошна, 15 грам манної крупи, 30 г вершкового масла, трохи лимонної цедри, ванілін на кінчику ножа, сметана, сіль за смаком.
Сирні кульки
Сирні кульки - ще одне смачна страва із сиру. Такі кульки можна подавати з варенням або ягідним соусом.
Вам знадобиться
Інструкція
Сир пропустіть через м`ясорубку 2-3 рази або протріть через сито.
Додайте в сир яйця, цукор, сіль, манну крупу, борошно, лимонну цедру і ванілін. Добре вимішайте отримане сирне тісто.
Закип`ятіть в каструлі воду, трохи підсолити. З сирної маси сформуйте невеликі кульки, опустіть в окріп і варіть, поки не піднімуться на поверхню.
Вийміть сирні кульки шумівкою, складіть в миску і полийте розтопленим вершковим маслом. Подавайте кульки зі сметаною.