Смачні закуски з помідорів

З помідорів виходять чудові закуски. Приготування їх не займає багато часу, а результат радує не тільки прекрасним смаком, але і ошатним виглядом.
Смачні закуски з помідорів



Вам знадобиться
  • Помідори з сирно-горіховою масою:
  • - 0, 5 кг помідорів;
  • - 100 г сирного сиру;
  • - 0,5 ст. волоських горіхів;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - пучок свіжої петрушки;
  • - 1 болгарський перець;
  • - сіль за смаком;
  • - чорний мелений перець за смаком.
  • Бутерброди з помідорів:
  • - 2 середніх помідора;
  • - 100 г ковбасного сиру;
  • - сухий базилік;
  • - 2 пера зеленої цибулі;
  • - листя салату.
  • Баклажанні рулетики і помідорами чері:
  • - рослинна олія;
  • - баклажан;
  • - помідори черрі;
  • - сирний сир;
  • - зелень кропу.
Інструкція
1
Вимийте помідори і розріжте кожен на половинки, вичерпніте їх них серцевину і викладіть плоди на плоску тарілку. Подрібніть волоські горіхи, дрібно поріжте зелень, болгарський перець наріжте маленькими кубиками, часник натріть на дрібній тертці. З`єднайте ці компоненти з сирним сиром, посоліть і поперчіть. Наповніть сирно-горіховою сумішшю половинки помідорів і прикрасьте зверху цілими гілочками петрушки або маслинами.
2
Викладіть на тарілку вимиті листя салату. Виберіть самі пружні помідори і поріжте їх кружечками, точно так наріжте ковбасний сир. Покладіть на помідори сир, зверху злегка посипте базиліком і дрібно порізаною зеленою цибулею. Перекладіть помідорні бутерброди на блюдо з салатом.
3
Розріжте баклажан уздовж на тонкі пластини і обсмажте їх на рослинному маслі. Викладіть на кожну пластинку суміш з подрібненої зелені і сирного сиру, закрутіть в рулетик. Насадите помідори черрі на зубочистки і прикрасьте ними закуску.

Переглядів: 4791

Увага, тільки СЬОГОДНІ!