Прованс - це відомий всьому світу регіон на півдні Франції. Море, сонце, незвичайний клімат сприяють тому, що в ньому росте величезна кількість запашних і ароматних трав. Прованські трави мають неповторний пряний смак, прекрасно поєднуються з першими і другими стравами. Їх присутність в тесті робить незвичайно ароматною випічку. Базилік, м`ята, шавлія, материнка, розмарин чудово поєднуються і доповнюють один одного. Щоб приготувати тісто з прованськими травами для пампушки, нам знадобиться трохи спецій, гарний настрій і зовсім трохи вільного часу.
Вам знадобиться
- -200 грам молока
- -100 грам води
- -сіль
- - одна столова ложка цукру
- -дріжджі 1/4 палички
- -одне яйце
- -одна чайна ложка прованських трав
- -мука
- -дві -три столові ложки оливкової олії
Інструкція
Замішуємо тісто для нашої пампушки з прованськими травами. У глибоку скляний посуд виливаємо тепле, що не гаряче молоко. Додаємо один стакан борошна, дріжджі, цукор і ретельно розмішуємо. Накриваємо чистим рушником і ставимо в тепле місце на двадцять хвилин. Після того як дріжджі забродять, додаємо теплу воду, прованські трави і залишаємо ще на десять хвилин.
Потім додаємо яйце, сіль, оливкова олія і все ретельно розмішуємо. Тепер приступаємо до самого відповідального етапу нашої роботи. Будемо додавати борошно. Борошно додаємо до того моменту, як тісто перестане прилипати до рук. Або буде, але зовсім небагато. Головне на цьому етапі приготування, що не перекласти борошна. Тісто має бути легке і повітряне. Залишаємо його в спокої, накривши рушником, щоб тісто для випічки збільшилася в два рази,
Ділимо тісто на чотири частини і розгортаємо пампушки, попередньо насипавши на дошку муку. Тримаємо їх ще п`ятнадцять хвилин. Потім випікаємо на сковороді, додавши трохи оливкового масла .Смазиваем вершковим маслом і накриваємо чистою бавовняною серветкою. Пампушка готова. Її можна вживати з медом, сметаною або молоком. А можна подавати до столу замість хліба.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини