Смажені гриби хороші і в якості самостійного блюда, і в якості начинки, наприклад, для пиріжків. Але фарширувати грибами можна і млинці. Додавши в начинку сир, вершки і соус бешамель, можна отримати неймовірно ніжний смак страви.
Вам знадобиться
- - борошно 100 г
- - молоко 150 мл
- - яйце 2 шт.
- - вершкове масло
- - гриби 200 г
- - м`який сир 100 г
- - сир пармезан 70 г
- - вершки 150 мл
- - лимон 1 шт.
- - соус бешамель
- - сіль за смаком
Інструкція
Щоб приготувати млинці, знадобляться дві невеликі миски. В одній - збийте яйця, у другій - змішайте молоко і борошно, щоб вийшла рідка консистенція. З`єднайте разом обидві суміші і спечіть кілька млинців.
Вимийте і почистіть гриби у воді, підкисленою лимонним соком. Подрібніть їх і обсмажте на вершковому маслі протягом 10 хвилин, додавши трохи солі.
У готовий соус бешамель додайте частину тертого сиру пармезан і обсмажених грибів.
На кожен готовий млинець покладіть скибочку м`якого сиру, а потім - начинку. Млинці скрутіть трубочкою і викладіть на деко. Зверху залийте випічку вершками, змішаними з залишилася начинкою, посипте другою частиною сиру пармезан і відправте блюдо в духовку на півгодини. Духовка повинна бути розігріта до 170-180 градусів.
Коли млинці будуть готові, подавайте їх до столу гарячими.
Що таке біксенонові фари
Прогноз розвитку сочи після олімпіади
Як приготувати рибу в лаваші
Що таке супінатор
Як зайнятися академічним співом
Правила догляду за шкірою
Чоловік не хоче заводити дітей
Навіщо бджолам мед
Чим корисний суп
Яким кормом найкраще годувати кошеня
Як вибрати фужери на весілля для молодят
Як зробити пиріжки з картоплею
Що означає фірмовий значок компанії мерседес