Млинці з шинкою і сиром

Як правило, до будь-якого салату покладається на додаток гарнір. Але можна урізноманітнити свою вечерю і привнести новизни в звичний раціон. Для цього достатньо лише спекти кілька млинців і нафарширувати їх, а в якості начинки підійде той самий салат. Його основними інгредієнтами можуть виступити шинка, зелений горошок, сир пармезан і деякі інші складові.
Млинці з шинкою і сиром



Вам знадобиться
  • - борошно 100 г
  • - яйце 3 шт.
  • - молоко 150 мл
  • - шинка 100 г
  • - оливкова олія 3 ст. ложки
  • - консервований горошок
  • - варена морква
  • - консервована або варена квасоля
  • - варений кабачок
  • - сир пармезан 200 г
  • - рубані запашні трави
  • - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Готуємо тісто для млинців. Для цього розбийте в чашку яйця, посоліть і збийте вінчиком або виделкою. В іншій ємності з`єднайте молоко з борошном так, щоб вийшла досить рідка однорідна маса. Об`єднайте молочну та яєчну суміші разом і ретельно перемішайте.
2
Коли тісто для млинців буде готове, введіть в нього дрібно нарізану шинку.
3
На сковороді підсмажте млинчики так, щоб у кожному було декілька шматочків шинки.
4
Приступаємо до приготування начинки. Обсмажте на сковороді всі овочі і додайте до них рубані запашні трави. Наріжте невеликими кубиками половину сиру і з`єднайте його з овочами. Залишок пармезану натріть на великій тертці.
5
Нафаршируйте млинці отриманою начинкою. Укладіть випічку на деко і рясно посипте зверху сиром. Запікайте блюдо в духовці 5 хвилин при температурі 200 градусів. Фаршировані млинчики потрібно подавати до столу гарячими.

Переглядів: 4098

Увага, тільки СЬОГОДНІ!