Начинки для млинців з печінки можуть бути різноманітними, варто лише оглянути свій холодильник. Печінка для млинців може бути будь-який, а найсмачніше - суміш печінки курячої і телячої.
Вам знадобиться
- - 3 шт. яєць;
- - 0,5 л молока;
- - 3 ст. ложки борошна;
- - сіль;
- - 400-500 г печінки (краще куряча, тут свиняча печінка);
- Для начинки:
- - 3 шт. яєць;
- - 3 шт. моркви;
- - 3 шт. лука (крупного);
- - майонез;
Інструкція
Підготуйте овочі. Натріть моркву на великій тертці, наріжте цибулю кубиками. Обсмажте в олії цибулю до прозорості. Потім додайте моркву і разом обсмажуйте близько 15 хвилин, поки морква не зарум`яниться.
Відваріть яйця, очистивши, натріть на великій тертці. З`єднайте всі складові для начинки і заправте майонезом.
Пропустіть печінку через м`ясорубку або подрібніть в кухонному комбайні. Додайте в печінковий фарш яйця, частина молока, борошно, сіль і добре перемішайте в блендері. Потім влийте решту молока і Cнова перемішайте.
Дайте тесту постояти 5 хвилин і спечіть звичайні тонкі млинці на розігрітій сковорідці, злегка змащеній олією.
Змастивши кожен млинець начинкою, скрутіть рулетиком і розріжте на три або більше частин. Млинці можна їсти як теплими так і холодними.
Як повністю змінити гардероб
Яка гірська вершина найвища в світі
Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці
Якими будуть міста майбутнього
Що таке "синдром лоліти"
Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років
Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування
Як висаджувати розсаду огірків
Які існують види цукру
Як дізнатися рейтинг свого сайту
Як зробити звичайні двері в minecraft
Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах
Голковколювання: на користь чи на шкоду