Млинці, фаршировані грибами і шинкою

Смачний і ситний вечеря може складатися не тільки з гарніру, котлет, м`яса або курки. Щоб урізноманітнити свій стіл, достатньо лише посмажити трохи млинців і нафарширувати їх. В якості ситної начинки підійдуть, наприклад, гриби і шинка. Поєднання даних продуктів завжди виходить дуже смачним.
Млинці, фаршировані грибами і шинкою



Вам знадобиться
  • - борошно 5 столових ложок
  • - яйце 5 штук
  • - оливкова олія 1 столова ложка
  • - вершкове масло
  • - сіль за смаком
  • - гриби 300 г
  • - шинка 100 г
  • - твердий сир 50 г
  • - соус бешамель 300 г
  • - чорний мелений перець
Інструкція
1
У мисці змішайте борошно з водою так, щоб вийшла досить густа маса. Помішуючи, введіть в неї яйця, додайте сіль і столову ложку оливкової олії. Посмажте на сковороді 8 невеликих млинців.
2
Гриби промийте, почистіть і дрібно наріжте. Приготуйте їх у невеликій кількості вершкового масла, не забувши додати сіль і перець за смаком.
3
Коли гриби будуть готові, змішайте їх з соусом бешамель, додайте тертий сир і дрібно нарізану шинку.
4
Викладіть начинку на млинці і складіть їх конвертиком. Випічку відправляємо на змащене маслом деко і запікаємо 10 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
5
Подавати фаршировані млинчики слід в гарячому вигляді. Смачного!

Переглядів: 2210

Увага, тільки СЬОГОДНІ!