Бланманже - це ніжний і дуже смачний десерт французької кухні. Кожен любитель солодощів повинен неодмінно його спробувати.
Вам знадобиться
- - молоко - 500 мл;
- - мигдаль - 100 г;
- - цукрова пудра - 80 г;
- - желатин - 6 м
Інструкція
Налийте в каструлю води і поставте її на вогонь. У киплячу воду викладіть мигдаль і тримайте його в ній протягом 3 хвилин. Після закінчення часу перекладіть його на друшляк, промийте холодною водою. Все це потрібно для того, щоб шкірку мигдалю було легше зняти.
Очищений мигдаль необхідно подрібнити за допомогою кухонного комбайна до стану борошна.
Желатин висипаючи в окремий посуд і залийте його невеликою кількістю теплої води. У такому стані залиште його до тих пір, поки він не набубнявіє.
У каструлю вилийте молоко. З`єднайте його з цукровою пудрою і подрібненим в борошно мигдалем. Поставте суміш на вогонь, закип`ятити, після чого дайте охолонути протягом 10 хвилин. Таким чином, вийшло мигдальне молоко.
Мигдальне молоко необхідно процідити крізь сито. Додайте до нього желатин, після чого ретельно перемішайте. Отриману суміш розподіліть по формах і приберіть в холодильник на 2 години для застигання. Мигдальне бланманже готово!
Як зцілитися від усіх хвороб
Як зробити домашній квас із хліба
Де зробити шунтування після інфаркту
Як приготувати міногу
Як вибрати бюстгальтер, щоб не нашкодити здоров'ю?
Як приготувати рулети з хліба для сендвічів і сиру
Як б'є струмом
Як зробити волосной гігрометр своїми руками
Як знайти роботу дизайнера інтер'єру
Як вибрати парфуми
Масло шипшини для обличчя і для волосся
У чому полягає феномен влади
Як приготувати шоколадно-банановий торт без випічки