Бланманже - це ніжний і дуже смачний десерт французької кухні. Кожен любитель солодощів повинен неодмінно його спробувати.
Вам знадобиться
- - молоко - 500 мл;
- - мигдаль - 100 г;
- - цукрова пудра - 80 г;
- - желатин - 6 м
Інструкція
Налийте в каструлю води і поставте її на вогонь. У киплячу воду викладіть мигдаль і тримайте його в ній протягом 3 хвилин. Після закінчення часу перекладіть його на друшляк, промийте холодною водою. Все це потрібно для того, щоб шкірку мигдалю було легше зняти.
Очищений мигдаль необхідно подрібнити за допомогою кухонного комбайна до стану борошна.
Желатин висипаючи в окремий посуд і залийте його невеликою кількістю теплої води. У такому стані залиште його до тих пір, поки він не набубнявіє.
У каструлю вилийте молоко. З`єднайте його з цукровою пудрою і подрібненим в борошно мигдалем. Поставте суміш на вогонь, закип`ятити, після чого дайте охолонути протягом 10 хвилин. Таким чином, вийшло мигдальне молоко.
Мигдальне молоко необхідно процідити крізь сито. Додайте до нього желатин, після чого ретельно перемішайте. Отриману суміш розподіліть по формах і приберіть в холодильник на 2 години для застигання. Мигдальне бланманже готово!
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla