» » Бланманже з мигдалем і ваніліном

Бланманже з мигдалем і ваніліном

Ми завжди готуємо на свята різні десерти - бланманже один з моїх улюблених! Особливо я люблю з ніжним ароматом ваніліну. Бланманже - це желе, яке готують на молоці, яйцях, желатині, манній крупі. Вперше його приготували у Франції.
Бланманже з мигдалем і ваніліном
Вам знадобиться
  • - 1 стакан мигдалю;
  • - 150 г цукру;
  • - 30 г желатину;
  • - 3 ст. л. вершків;
  • - ванілін за смаком;
  • - 1 ст. л. цукрової пудри.
Інструкція
1
Желатин запити водою для набухання. Мигдаль очистити від шкірки - для цього потрібно обшпарити горіхи окропом.
Потім помістити їх в ступку і розтовкти.
2
Розтерті горіхи перемішати з вершками. Молоко поставити на вогонь і довести до кипіння. Гаряче молоко з`єднати з вершками і мигдалем. Поставити на вогонь, довести все до кипіння. Потім зняти з вогню і процідити.
3
Вмішати цукор. Влити в суміш розчинений у воді желатин. Все перемішати, додати дрібку ваніліну і розлити по формах (я беру зазвичай силіконові для кексів).
4
Поставити в холодильник до повного застигання. При подачі прикрасити цукровою пудрою. При бажанні також можна посипати стовченими горішками.

Переглядів: 4567
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…