Часто хочеться приготувати що-небудь незвичайне, але не завжди зрозуміло з назви, що це буде за блюдо. Французький десерт бланманже якраз відноситься до таких оригінальним, незвичайним і в той же самий час простими рецептами. Він нагадує за своїм складом Панакота, в який теж входить желатин. Навчимося всім хитрощам приготування цього легкого і вишуканого десерту.
Вам знадобиться
- молоко - 1 склянка;
- вершки - 1,5 склянки;
- цукор - 1 склянка;
- желатин - 50 мл;
- кави мелений чорний зварений - 150 мл.
Інструкція
У каструлі змішайте каву, молоко, цукор і, помішуючи, доведіть суміш до кипіння двічі. Процідіть, використовуючи дрібне сито, або подвійний шар марлі.
Влийте вершки і ще раз кип`ятіть. Далі необхідно остудити масу. Розведіть у склянці або який-небудь чашечці желатин. Використовуйте 4 ст.л. желатину на 0,5 склянки холодної води. Залиште набухати приблизно на 40 хвилин.
У набряклий желатин влийте кавову суміш і гарненько все перемішайте. Розлийте вийшло бланманже по формах і помістіть в холодильник до тих пір, поки не відбудеться повне загустение.
Прикрасьте зверху застигле желе шоколадною стружкою і подрібненими горішками. Одержаний десерт з вишуканим ароматом і смаком можете подавати до столу.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки