» » Англійська апельсиновий пудинг

Англійська апельсиновий пудинг

Простий у приготуванні десерт виходить дуже ніжним і смачним, з насиченим апельсиновим ароматом.
Англійська апельсиновий пудинг
Вам знадобиться
  • - 2 шт. апельсинів;
  • - 5 шт. яєчних жовтків;
  • - 300 мл молока;
  • - 100 г цукру;
  • - 20 г желатину;
Інструкція
1
За допомогою ножа зняти цедру з апельсина і натерти її на терці. Слід знімати тільки верхній шар цедри ("кольорової" шар), так як саме в ньому містяться всі ароматичні речовини. А ось білий шар тільки додає страві гіркоти.
2
З очищених апельсинів вичавити сік, повинно вийти близько половини склянки. Додати желатин в сік і залишити розбухати протягом однієї години.
3
Апельсинову цедру покласти в молоко, поставити на вогонь, додати цукровий пісок, безперервно помішуючи, довести до кипіння. Щоб молоко не згорнулося, зняти з вогню, влити в молочну суміш сік з желатином, постійно збиваючи. Потім додати в молочну суміш яєчні жовтки і знову поставити на вогонь, постійно помішуючи, кип`ятити на слабкому вогні близько 15 хвилин.
4
Розлити масу по формах і поставити в холодильник на 8 годин або на ніч.

Переглядів: 3840
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…