Простий у приготуванні десерт виходить дуже ніжним і смачним, з насиченим апельсиновим ароматом.
Вам знадобиться
- - 2 шт. апельсинів;
- - 5 шт. яєчних жовтків;
- - 300 мл молока;
- - 100 г цукру;
- - 20 г желатину;
Інструкція
За допомогою ножа зняти цедру з апельсина і натерти її на терці. Слід знімати тільки верхній шар цедри ("кольорової" шар), так як саме в ньому містяться всі ароматичні речовини. А ось білий шар тільки додає страві гіркоти.
З очищених апельсинів вичавити сік, повинно вийти близько половини склянки. Додати желатин в сік і залишити розбухати протягом однієї години.
Апельсинову цедру покласти в молоко, поставити на вогонь, додати цукровий пісок, безперервно помішуючи, довести до кипіння. Щоб молоко не згорнулося, зняти з вогню, влити в молочну суміш сік з желатином, постійно збиваючи. Потім додати в молочну суміш яєчні жовтки і знову поставити на вогонь, постійно помішуючи, кип`ятити на слабкому вогні близько 15 хвилин.
Розлити масу по формах і поставити в холодильник на 8 годин або на ніч.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині