» » Десерт "сонечка"

Десерт "сонечка"

Ніжний і смачний десерт, особливо для любителів цитрусових, приготований за рецептами ірландської народної кухні.
Десерт
Вам знадобиться
  • - 2 шт. апельсинів;
  • - 1,5-2 ст. ложки цукру;
  • - 3 шт. жовтків;
  • - 1 ст. ложка портвейну (яєчного лікеру);
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 200 мл вершків (33%);
Інструкція
1
Зріжте з апельсинів 1/3 верхівки, а з решти 2/3 вийміть м`якоть, щоб вийшли апельсинові чашечки.
2
Вичавіть сік з м`якоті і верхівок, натріть цедру з кірок і від верхівок апельсинів. Змішайте апельсиновий сік з цукром і жовтками. Поставивши на водяну баню апельсинову масу, прогрійте її, постійно помішуючи, до легкого загустіння.
3
Помістіть каструльку з сумішшю в ємність з холодною водою і остудіть, помішуючи, до теплого стану. Потім додайте портвейн (яєчний лікер) і натерту цедру. Втирайте невеликими шматочками в фруктову суміш розм`якшене вершкове масло.
4
Збийте вершки і влийте їх в основну масу, добре перемішайте. Розкладіть готову масу по апельсиновим чашках, прикрасьте цедрою. Поставте апельсинові "сонечка" в холодильник на кілька годин для застигання.

Переглядів: 4666
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як розрахувати підйомну силу крила Як розрахувати підйомну силу крила

Підйомна сила є однією зі складових повної аеродинамічної сили, яка виникає в результаті…

Як правильно користуватися кредитними картами Як правильно користуватися кредитними картами

Багато хто з нас вже активно користуються кредитними картами або серйозно подумують про те, щоб її…

Чс 2014 з футболу: як франція розгромила Швейцарію Чс 2014 з футболу: як франція розгромила Швейцарію

Бразильське місто Сальвадор удостоївся честі прийняти в рамках другого туру футбольного мундіалю…

Як виростити банан на дачній ділянці Як виростити банан на дачній ділянці

Садівники-аматори вирощують на своїх дачних ділянках теплолюбні рослини вже давно, в середній смузі…

Як правильно заморожувати фрукти, овочі і ягоди Як правильно заморожувати фрукти, овочі і ягоди

Багатий урожай - радість для будь-якого садівника, але водночас і проблема, адже хочеться зберегти…

Як правильно доглядати за шкірою ліктів в домашніх умовах Як правильно доглядати за шкірою ліктів в домашніх умовах

Суха, лущиться, зморщена шкіра ліктів - це досить часте явище. Причиною тому може бути:…

Як зрозуміти, чому болить стегно при ходьбі Як зрозуміти, чому болить стегно при ходьбі

Деякі літні люди скаржаться на біль у стегні при ходьбі. У осіб молодого і середнього віку теж…

Як лікувати лактостаз Як лікувати лактостаз

Часом годування грудьми доставляє не тільки радість, а й деяку незручність. Це пов`язано з…

Особливості томата «вибух» Особливості томата «вибух»

Городники по достоїнству оцінили всі особливості томата «Вибух». Таку популярність томат «Вибух»…

Свинячі реберця Свинячі реберця

Свинячі реберця - одна із найбільш ласих частин свинячої тушки. Мають чудовим смаком і ароматом.…

Шкода від пасивного куріння Шкода від пасивного куріння

Пасивним курінням називають мимовільне, небажане, вдихання повітря, в якому містяться продукти…

В які ігри грають діти в англії? В які ігри грають діти в англії?

Найпопулярнішими іграми серед англійських дітей є гра з каштанами та «Марблс». З раннього віку діти…

Що подарувати однорічній дитині? Що подарувати однорічній дитині?

Ось він, перший День Народження дитини! Самое радісна подія у батьків, а й привід подумати над…