» » Десерт "сонечка"

Десерт "сонечка"

Ніжний і смачний десерт, особливо для любителів цитрусових, приготований за рецептами ірландської народної кухні.
Десерт
Вам знадобиться
  • - 2 шт. апельсинів;
  • - 1,5-2 ст. ложки цукру;
  • - 3 шт. жовтків;
  • - 1 ст. ложка портвейну (яєчного лікеру);
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 200 мл вершків (33%);
Інструкція
1
Зріжте з апельсинів 1/3 верхівки, а з решти 2/3 вийміть м`якоть, щоб вийшли апельсинові чашечки.
2
Вичавіть сік з м`якоті і верхівок, натріть цедру з кірок і від верхівок апельсинів. Змішайте апельсиновий сік з цукром і жовтками. Поставивши на водяну баню апельсинову масу, прогрійте її, постійно помішуючи, до легкого загустіння.
3
Помістіть каструльку з сумішшю в ємність з холодною водою і остудіть, помішуючи, до теплого стану. Потім додайте портвейн (яєчний лікер) і натерту цедру. Втирайте невеликими шматочками в фруктову суміш розм`якшене вершкове масло.
4
Збийте вершки і влийте їх в основну масу, добре перемішайте. Розкладіть готову масу по апельсиновим чашках, прикрасьте цедрою. Поставте апельсинові "сонечка" в холодильник на кілька годин для застигання.

Переглядів: 4666
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…