» » Як приготувати царські млинці

Як приготувати царські млинці

Що може бути смачніше млинців? Звичайно ж, царські млинці, приготовані за старовинним рецептом і присипані цукром.
Як приготувати царські млинці

Інгредієнти:

  • 180 - 200 г вершкового масла;
  • 0,5 - 1 склянка цукру;
  • 8 яєчних жовтків;
  • 100 г борошна;
  • 1,5 - 2 склянки вершків;
  • варення або джем.

Приготування:

Вершкове масло розтопити на водяній бані і трохи остудити, після чого додати яєчні жовтки, потерті з цукром, і ретельно вимішати дерев`яною лопаткою. Заважати краще в одну сторону до утворення однорідної маси.

Вилити 3/4 вершків в каструлю, додати борошно, поставити на плиту і прокип`ятити, помішуючи, щоб вийшло в міру густе тісто. Зняти отриману масу з вогню і дати їй охолонути, після чого додати яєчні жовтки з цукром і маслом, а також залишки вершків. Перемішати масу до утворення однорідного тіста.

Пекти млинці слід на невеликому вогні, щоб вони могли повністю пропектися. Так як млинці дуже ніжні і тонкі, їх необхідно перевертати прямо на тарілку, а не знімати за допомогою лопатки. Після приготування млинець посипається тонким шаром цукру. Подаються млинці з варенням або джемом за смаком.


Переглядів: 4318
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як повністю змінити гардероб Як повністю змінити гардероб

Причин до зміни гардероба може бути безліч: переїзд, вагітність і пологи, підвищення по службі,…

Яка гірська вершина найвища в світі Яка гірська вершина найвища в світі

Велич природи планети Земля вражає своєю грандіозністю. Безкраї простори морів, гігантські…

Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці

Це дуже швидкий і простий рецепт м`ясної страви. Свинячі «кишеньки» в паніровці виходять чудово…

Якими будуть міста майбутнього Якими будуть міста майбутнього

«Місто було щире золото, подібне до чистого скла» - так був описаний місто майбутнього, Небесний…

Що таке "синдром лоліти" Що таке "синдром лоліти"

Лоліта - персонаж однойменного скандального роману Набокова. Однак віднедавна в сучасній психології…

Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років

У 6-7 років дитина найбільш активно розвивається. У нього формується специфіка мислення, пам`ять і…

Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування

Сифіліс - системне хронічне інфекційне захворювання, збудником якого є бліда трепонема. Зараження…

Як висаджувати розсаду огірків Як висаджувати розсаду огірків

При висадці розсади огірків потрібно дотримуватися важливі правила. Це стосується термінів,…

Які існують види цукру Які існують види цукру

Цукор - один з найважливіших інгредієнтів для приготування більшості десертів. Він має велике…

Як дізнатися рейтинг свого сайту Як дізнатися рейтинг свого сайту

Існує безліч критеріїв оцінки рейтингу сайту, серед яких позиції в пошукових системах, показники…

Як зробити звичайні двері в minecraft Як зробити звичайні двері в minecraft

Двері - механізм, який дозволяє закривати і відкривати проходи в Minecraft. Існує два типи дверей -…

Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах

Оцтовий ангідрид можна отримати в домашніх умовах досить простим способом із застосуванням сірки та…

Голковколювання: на користь чи на шкоду Голковколювання: на користь чи на шкоду

Голковколювання як спосіб лікування захворювань людини було придумано в Китаї більше 2500 років…