Існує безліч рецептів приготування котлет. Цим блюдом мало кого здивуєш, але якщо приготувати національне грецьке блюдо - котлети судзукакья, то ваші гості та рідні будуть приємно здивовані і гідно оцінять ваш кулінарний талант.
Вам знадобиться
- - фарш м`ясний 600 г;
- - помідори 500 г;
- - вино червоне сухе 100 мл;
- - часник 3-4 зуб;
- - панірувальні сухарі 90 г;
- - борошно, рослинна олія;
- - кмин, перець, сіль.
Інструкція
Помідори очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Фарш перемішайте з сухарями, подрібненим часником, сіллю, перцем і кмином. Розділіть на 12 частин, сформуйте довгасті котлетки. Кожну обваляйте в борошні.
Смажте котлети на розігрітій олії до золотистого кольору. Потім перекладіть на тарілку.
У сковороду з-під котлет налийте вино і покладіть помідори. Тушкуйте на слабкому вогні до загусання. Додайте в томатний соус котлети. Періодично перевертаючи, тушкуйте на слабкому вогні під кришкою протягом 15 хвилин. На гарнір можна подати рис, картопляне пюре або салат зі свіжих овочів.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія