Існує безліч рецептів приготування котлет. Цим блюдом мало кого здивуєш, але якщо приготувати національне грецьке блюдо - котлети судзукакья, то ваші гості та рідні будуть приємно здивовані і гідно оцінять ваш кулінарний талант.
Вам знадобиться
- - фарш м`ясний 600 г;
- - помідори 500 г;
- - вино червоне сухе 100 мл;
- - часник 3-4 зуб;
- - панірувальні сухарі 90 г;
- - борошно, рослинна олія;
- - кмин, перець, сіль.
Інструкція
Помідори очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Фарш перемішайте з сухарями, подрібненим часником, сіллю, перцем і кмином. Розділіть на 12 частин, сформуйте довгасті котлетки. Кожну обваляйте в борошні.
Смажте котлети на розігрітій олії до золотистого кольору. Потім перекладіть на тарілку.
У сковороду з-під котлет налийте вино і покладіть помідори. Тушкуйте на слабкому вогні до загусання. Додайте в томатний соус котлети. Періодично перевертаючи, тушкуйте на слабкому вогні під кришкою протягом 15 хвилин. На гарнір можна подати рис, картопляне пюре або салат зі свіжих овочів.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014