З якого м`яса приготувати домашні котлети? Так, з будь-якого! Навіть з курячого філе. Але проблема всіх котлет в тому, що дуже часто вони виходять сухими. Щоб цього уникнути, у кожної господині є свої маленькі хитрощі. Наприклад, додати до фаршу тертий сир, який додасть ніжності м`яса. А болгарський перець додасть новий смак вашій страві.
Вам знадобиться
- - курячого філе 100 г
- - сир 150 г
- - болгарський перець 200г
- - булочка чи хліб 100 г
- - ріпчаста цибуля 150 г
- - молоко 200 мл
- - панірувальні сухарі
- - зелень
- - рослинна олія
- - сіль і перець
Інструкція
Через м`ясорубку пропустити куряче філе.
На великій тертці натерти сир.
Лук нашаткувати.
Перець очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками.
Зелень подрібнити.
Булочку ненадовго замочити в молоці, потім віджати її.
В куряче філе додати сир, перець, зелень, цибулю і булочку, а також спеції на свій смак.
З отриманого фаршу сформувати невеликі котлетки і рясно обваляти їх у панірувальних сухарях.
Котлети смажити до рум`яної скоринки з кожного боку. Щоб м`ясо вийшло повітряним, в сковороду можна додати трохи води і тушкувати на слабкому вогні, поки не випарується вся рідина.
Як гарнір до курячим котлет слід подавати картопляне пюре.
Як передаються грибкові захворювання
Як користуватися швейною машинкою
Що таке репліка
Скільки разів на день повинен їсти немовля
Як зробити дружину щасливою
Які книги з малювання підходять для початківців
Що таке комплексне будівництво під ключ
Святкове м'ясна страва «Ластівчине гніздо»
Як приготувати пиріжки з помідором
Як самостійно приготувати смачні деруни
Як приготувати тістечка з шоколадним ганаш і кремом
Як приготувати рулет з джемом і білим шоколадом
Які існують рівні знання англійської мови