З якого м`яса приготувати домашні котлети? Так, з будь-якого! Навіть з курячого філе. Але проблема всіх котлет в тому, що дуже часто вони виходять сухими. Щоб цього уникнути, у кожної господині є свої маленькі хитрощі. Наприклад, додати до фаршу тертий сир, який додасть ніжності м`яса. А болгарський перець додасть новий смак вашій страві.
Вам знадобиться
- - курячого філе 100 г
- - сир 150 г
- - болгарський перець 200г
- - булочка чи хліб 100 г
- - ріпчаста цибуля 150 г
- - молоко 200 мл
- - панірувальні сухарі
- - зелень
- - рослинна олія
- - сіль і перець
Інструкція
Через м`ясорубку пропустити куряче філе.
На великій тертці натерти сир.
Лук нашаткувати.
Перець очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками.
Зелень подрібнити.
Булочку ненадовго замочити в молоці, потім віджати її.
В куряче філе додати сир, перець, зелень, цибулю і булочку, а також спеції на свій смак.
З отриманого фаршу сформувати невеликі котлетки і рясно обваляти їх у панірувальних сухарях.
Котлети смажити до рум`яної скоринки з кожного боку. Щоб м`ясо вийшло повітряним, в сковороду можна додати трохи води і тушкувати на слабкому вогні, поки не випарується вся рідина.
Як гарнір до курячим котлет слід подавати картопляне пюре.
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно
Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм
Як вибирати весільну сукню за кольором
Чи варто купувати електронну сигарету
Як навчитися писати японські ієрогліфи
Як приготувати тарталетки з фруктами
Торт кавово-шоколадний
Морквяний салат з кальмарами
Як побороти в собі погані нахили
Суп з голуба з жовтком і грінками
Порада 1: як зшити купальник-бандо
Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою
Як часто можна змінювати місце роботи