Для цих котлет можна використовувати будь м`ясний фарш - з курячого м`яса, свинини, яловичини. Дуже ніжними котлетки вийдуть з фаршу, зробленого з філе індички. Начинка хоч і проста - гриби з цибулею, але дуже смачна.
Вам знадобиться
- - 500 г м`ясного фаршу;
- - 300 г свіжих або заморожених грибів;
- - 200 г цибулі;
- - сухарі панірувальні;
- - перець, сіль, масло рослинне.
Інструкція
Свіжий ріпчаста цибуля очистіть, дрібно покришите його.
Гриби очистіть, гарненько промийте, подрібніть. Можете взяти і лісові гриби, і звичайні печериці. Підійдуть і заморожені, і свіжі - це на ваш розсуд.
Обсмажте цибулю на олії до прозорого стану. Додайте підготовлені гриби, злегка посоліть. Смажте гриби, поки не випарується вся зайва волога (приблизно 15 хвилин). Приправте перцем меленим.
Сформуйте з м`ясного фаршу невеликі коржі діаметром 10 см, в серединку кожного коржика покладіть теплу грибну начинку. Акуратно з`єднайте краї, сформувавши акуратну котлетку.
Обваляйте котлетки в панірувальних сухарях. Можна використовувати сухарі з додаванням кунжуту.
Обсмажте котлети на олії з кожного боку по 5-7 хвилин. Подавайте гарячими. Прикрасити такі фаршировані котлети можна часточкою помідора і свіжою зеленню.
Яке буває вино
Як доглядати за хворим з переломом шийки стегна
Всі про кактуси: хвороби і лікування
Що прийнято вважати здоровим способом життя
Які є смугасті тварини
Суп по-Ставропольський
Подарунки дівчині на 8 березня
Як робити вправи для росту грудних м'язів
Як приготувати салат з листя салату
Навіщо потрібен азот в шинах автомобіля
Як навчитися робити французькі вузлики
Як додати в друзі за запитом
Де беруть товари інтернет магазини